Hlavní stránkaBoční panel
| 27.3.2015 - 19:40 | charri | |
Jak vaříte vejce, aby bylo správně na hniličku? Mně se to podaří jen málokdy, ať to zkouším jak chci  buď je natvrdo nebo zas je bílek tekutý a to je  .... a dáváte je do vroucí vody nebo hned do studené.......?....a negooglujte  zajímá mě osobní zkušenost  | ||
| Řazení příspěvků: | |
Čas: Hodnocení: | Zrušit všechny filtry |
  | 27.3.2015 - 19:57 | | | ||
| Jani | ||||
Vždy do skudené vody, jinak zaručeně prdne, přidám sůl a kapku octa a za deset minut od začátku varu je zaručeně natvrdo. Takže na hniličku tak sedm minut, ono jestli je velké nebo malé. Tak bych řekla středně velké sedm minut od začátku varu  | ||||
 | 27.3.2015 - 20:11 | | | ||
| 10_GOTO_10 | ||||
| já jedu 2 min. od varu a je to přesně hnilíčko - studená voda a sul funguje. ...ale větší výzva jsou smažená vajička - aby nebyla přesušená a spečená (častá chyba začátečníků), je třeba dát na pánvičku (i tu teflonovou) trochu másla a péct/smažit to za stálého míchání jen na mírném plameni.  "..a kdo nemá máslo - dá tam polévkovou lžičku vody  " | ||||
 | 27.3.2015 - 20:52 | | | ||
| Budd2 » Jani | ||||
| spolehlivě natvrdo jsou už za 5, na hniličku za 2 - bez octa i bez soli | ||||
| 27.3.2015 - 20:56 | | | ||
| Budd2 » 10_GOTO_10 | ||||
máslo jo,ale nahradit ho vodou mi tak nějak připomíná recepty jistého "lidového" kuchaře  - ala recept na čočkovou polívku (nemáteli čočku,dejte tam hrách  ) | ||||
 | 27.3.2015 - 21:52 | | | ||
| Freja » 10_GOTO_10 | ||||
 ...a kdo nemá polévkovou lžičku,tak tam aspoň smrkne | ||||
| 27.3.2015 - 21:54 | | | ||
| Freja | ||||
A já vůbec nevim,coje vejce ne hniličko....něco mezi měkkým a tvrdým nebo měkčí než na měkko?  Hnilička,hnilička.....jak to asi vypadá  | ||||
| 27.3.2015 - 22:03 | | | ||
| Jani » Freja | ||||
| To máš jako hruška hnilička, ještě není úplně zkažená, ale málem už jo | ||||
 | 28.3.2015 - 11:56 | | | ||
| Curva Cudná Lu » Freja | ||||
no fůůůj  taková pěkná kulinářská debata  a Ty tu do ní smrkáš už si v životě neudělám smažený vajíčka,bo v tom už nadosmrti budu vidět tvůj smrkanec,brekeke a já je tak milovala   | ||||
| 28.3.2015 - 12:12 | | | ||
| Jani » 10_GOTO_10 | ||||
| Stálé míchání je podmínkou, jinak nebudou "míchaná"......ještě lepší klepnout do hrnečku a napřed vidličkou rozšlehat..................teda ale vodu pod ně, to si neumím představit i když při různých dietách se dělají různé věci | ||||
| 28.3.2015 - 18:16 | | | ||
| 10_GOTO_10 » Curva Cudná Lu | ||||
| se hned neekluj ..víš jaké vzorky tělních tekutin se našly v majonézách, které nabízely fást-fůdy?? | ||||
| 28.3.2015 - 18:18 | | | ||
| 10_GOTO_10 » Jani | ||||
ona to ta voda tak pěkně "načechrá" a vajíčka jsou pak jako nadýchyné polštářky  ..máslo je samozřejmě lepší-hepčí | ||||
| Upraveno: 28.3.2015 - 18:18, 10_GOTO_10 | ||||
| 28.3.2015 - 18:19 | | | ||
| 10_GOTO_10 » Freja | ||||
| hníličko je když.. ..bílej je "už" tuhý a žloutek "ještě" tekutý a mazlavý  | ||||
| Upraveno: 28.3.2015 - 18:21, 10_GOTO_10 | ||||
| 28.3.2015 - 18:21 | | | ||
| 10_GOTO_10 » Budd2 | ||||
| však jasně, není nad experimenty (..když výjdou ) | ||||
| 28.3.2015 - 18:32 | | | ||
| Freja » 10_GOTO_10 | ||||
| Aha,tak to mám taky ráda Míchaný vajíčka jsou brnkačka,ale je dobrý si ji předem rozmíchat v hrníčku,jak píše Jani a nedávat je na rozpálenej olej... (A pokud se nahradí olej vodou,tak nesmí být vroucí,samožřejmě ) | ||||
 | 28.3.2015 - 19:29 | | | ||
| movvin » Freja | ||||
| Já je dávám do vroucí vody trošku osolené a na 3 minuty. Ono taky záleží na tom jak jsou veliké. Jinak míchaná vajíčka jak mi radila moje babička dělám na másle a nejdřív se snažím rozmíchávat bílek abych neporuřila žloudek a když je ten bílek hotový, tak to vypnu a rozmíchám do toho i ty žloutky a navrch nasekanou pažitku a nemá to chybu | ||||
| 28.3.2015 - 19:41 | | | ||
| Jani » movvin | ||||
| hmmm...snad si je jdu na noc usmažit, pro pažitku ale na zahradu nejdu, měla jsem ji v tvarohu | ||||
| 28.3.2015 - 19:45 | | | ||
| movvin » Jani | ||||
| Hmmm ... měkký chlebíček lučina a šnitlík | ||||
| 28.3.2015 - 19:49 | | | ||
| Jani » movvin | ||||
| ňami ňami ňam | ||||
| 28.3.2015 - 20:53 | | | ||
| Freja » Curva Cudná Lu | ||||
pppppppardon  | ||||
 | 5.4.2015 - 16:50 | | | ||
| marhon | ||||
| no to čučim. deset minut vařim vejce jen když na něj zapomenu. pak je žloutek do zelena. dvě minuty na měkko, tři minuty na hniličko a pět minut na tvrdo. chystám se vyzkoušet specialitu. bílek uvnitř, žloutek z venka. | ||||
 | 5.4.2015 - 20:39 | | | ||
| Smazaný uživatel (nahodna) » marhon | ||||
Tak at´se to podaří  Přiložený obrázek je viditelný pouze přihlášeným uživatelům. | ||||
| 6.4.2015 - 8:08 | | | ||
| Smazaný uživatel (nahodna) | ||||
| Tak na hniličko nehniličo hody hody dejte vajíčko .Hezké Velikonoce přeje Hanina z Děčína Navštíví nás zakrátko malé žluté kuřátko, Velikonoce nám všem nese, no tak, lidi, radujme se, svátky jara přichází a pohoda je provází… Přiložený obrázek je viditelný pouze přihlášeným uživatelům. | ||||
| Upraveno: 6.4.2015 - 8:15, | ||||
Osho Zen karta na každý den: | 22.12.2022 |
Osho Zen karta na každý den: | 21.12.2022 |
Osho Zen karta na každý den: | 20.12.2022 |
| Dnes: - |
| Včera: - |
